Marroni-Kuchen

Zutaten:

200 g Marroni-Püree

300 g Mehl

450 g Zucker

100 g weiche Butter

2 Eier

ein halbes Päckchen Backpulver mischen.

Zubereitung:

Je nach Feuchtigkeit des Teigs noch etwas Milch oder etwas Mehl zugeben, bis der Teig schön zäh-flüssig ist. Den Teig in eine mit Backpapier ausgeleg-te oder gefettete Form geben und bei 180°C wäh-rend ca. 50 min backen. Marroni-Glasur: 50 g feuch-tes Marroni-Püree mit 50 g Pu-derzucker mischen, so dass eine streichfähige Masse entsteht (wenn sie zu trocken ist: etwas Wasser zugeben, sonst mit Puder-zucker strecken). Glasur auf den abgekühlten, ge-backenen Kuchen streichen und einige Stunden trocknen lassen.